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TEMOS  9 MOTIVOS QUE NOS DIFERENCIAM DOS OUTROS CLUBES.

EXCLUSIVIDADE TOTAL

Somos o único Clube de Vinhos que importa os seus próprios rótulos. Isso significa que você jamais receberá na sua casa algum vinho que esteja sendo comercializado em lojas ou supermercados. Você receberá apenas rótulos exclusivos e que só estão disponíveis aqui no Clube para quem é membro. Isso sim é exclusividade total!

OFERECEMOS FLEXIBILIDADE NAS ESCOLHAS

Somos o único Clube de Vinhos que disponibiliza a seus membros 4 opções de tipos. Oferecemos exemplares tintos, roses, brancos e espumantes. Dessa maneira o associado pode determinar quais tipos deseja receber de acordo com datas festivas ou época do ano. Exemplo: o inverno chegou, vou passar a selecionar mais tintos.

ESPUMANTES PARA VOCÊ

Somos o único Clube de Vinhos que disponibiliza também, espumantes, em todos os planos. Essa, por si só, já seria uma bela vantagem, mas o melhor é que os espumantes são oferecidos ao mesmo preço pago pelos vinhos tranquilos. Sabe-se que, geralmente, espumantes custam mais caro, mas aqui no Clube, tanto os espumantes quanto os vinhos tranquilos, saem pelo mesmo valor. Show não?

O PRÓPRIO ASSOCIADO PERSONALIZA A SUA CAIXA

Somos o único Clube de Vinhos que oferece a opção e as ferramentas necessárias para que o próprio associado selecione os vinhos que quer receber na sua casa. Diretamente no site, você mesmo escolhe os rótulos que mais lhe agradam e forma a sua caixa. Dessa maneira, você evita receber um vinho não desejado ou surpresas desagradáveis.

VOCÊ ENTRA E SAI DO CLUBE QUANDO QUISER

Não há nada mais irritante do que tentar cancelar um serviço. A dificuldade é monstra e acabamos muitas vezes até desistindo antes de ter alcançado o objetivo. Aqui no Clube não é assim! Nosso associado tem a liberdade total de aderir ao Clube e se desligar do mesmo, na hora que bem entender, simples assim, sem dar qualquer explicação, basta enviar um e-mail solicitando.

IMPORTAÇÃO DE VINHOS PREMIADOS

Estamos sempre em busca de caldos acima da média, fazemos um vedadeiro ”garimpo” pelas feiras ao redor do mundo e somos o único Clube de Vinhos que importa apenas vinhos premiados, seja com medalhas ou bons scores, pois sabemos que a qualidade é o segredo de um clube de vinhos, se lhe enviarmos um vinho de baixa qualidade, você simplesmente nos abandona.

RECOMPRA COM O MESMO PREÇO

Somos o único Clube de Vinhos que garante a recompra ou compra de rótulos extras do Clube, ao mesmo preço unitário pago no Clube. Se como membro ativo, você decidir adquirir mais garrafas do que o seu plano permite, você poderá fazê-lo. Exemplo: se o seu plano for de 4 garrafas e você quiser adquirir 5 ou mais em determinado mês, a(s) garrafa(a) extra(s) sairão pelo mesmo preço unitário pago no seu plano.

DESCONTOS E VINHOS ESPECIAIS SÓ PARA MEMBROS

O Clube possui uma loja virtual com inúmeros rótulos diferentes daqueles disponibilizados aos membros e cada exemplar possui um preço especial para quem é associado ativo. Além do e-commerce, possuímos alguns sistemas de venda diferenciados como pelo Whatss App e newsletters via e-mail onde ofertas sensacionais e exclusivas são enviadas. Além dessas, temos a venda offline onde vinhos raros e ícones das vinícolas são oferecidos a preços realmente TOP!

VOCÊ ENTRA E SAI DO CLUBE QUANDO QUISER

Não há nada mais irritante do que tentar cancelar um serviço. A dificuldade é monstra e acabamos muitas vezes até desistindo antes de ter alcançado o objetivo. Aqui no Clube não é assim! Nosso associado tem a liberdade total de aderir ao Clube e se desligar do mesmo, na hora que bem entender, simples assim, sem dar qualquer explicação, basta enviar um e-mail solicitando.

DEPOIMENTOS

“Castas exóticas, países incomuns, denominações pouco conhecidas e rótulos exclusivos. Essa é a fórmula das seleções da Winelands que mês após mês continua sempre surpreendendo. Um clube não apenas para quem aprecia vinho em geral, mas também para quem gosta de ir além do lugar comum, fazer novas descobertas e aprofundar muito mais seu conhecimento do mapa vitivinícola mundial.”

MARIO TRANO – RIO DE JANEIRO / RJ

“Um clube de vinhos especial, repleto de rótulos surpreendentes, com excelente relação preço x qualidade e vindos das regiões mais importantes do planeta, mas também de países que você provavelmente nunca degustou um vinho antes. Um trabalho de garimpo enológico digno de aplausos, sou membro e recomendo!!!”

LUIZ COLA – VITÓRIA / ES

“Quando se procura um Clube de Vinhos, o mais importante para mim é fugir dos vinhos que temos acesso fácil no dia-a-dia. A satisfação de ter em casa rótulos da Romênia, Grécia, Eslovênia, Peru e até da improvável Ucrânia não apenas abre novas possibilidades, como aguça a percepção sobre as diferentes zonas produtoras. Já fizemos várias degustações no VinoArti e estamos muito satisfeitos com a qualidade dos vinhos. Que continue sempre assim…”

MARCELO CARNEIRO – RESENDE / RJ

“Eu gosto bastante do Winelands Clube do Vinho, principalmente pela sua variedade e qualidade dos produtos. Ao contrário de outros clubes que conheço, eles sempre disponibilizam vários espumantes, roses, brancos e tintos para formar a minha caixa e ainda são provenientes de muitos países diferentes, alguns até bem incomuns que me permitem experimentar o terroir em diferentes formas. Outro ponto que me atrai bastante é não ter surpresa na hora de receber a minha caixa, pois como sou eu mesmo que faço a seleção no site, já sei o que vai chegar. Os vinhos exóticos como os da Eslovênia, Bulgária, Ucrânia e outros é um show a parte, é como se eu desse uma verdadeira volta ao mundo dos vinhos.”

DANIEL PERCHES – SÃO PAULO / SP

“Gosto do Clube de Vinhos Winelands e da Importadora também, pois são diferentes dos demais. Há um universo de vinhos no mundo que não conhecemos e que não encontramos em outras importadoras. Sejam vinhos do novo ou do velho mundo, a Winelands é eclética, inovadora no ramo e é sempre uma ótima experiência receber a seleção do mês aqui em casa.”

JULIANA GONÇALVES – SÃO PAULO / SP

“Há cerca de dois anos tornei-me sócio do Winelands Clube do Vinho, pois fiquei empolgado pela proposta ousada e diferenciada de oferecer vinhos de diversos países, a maioria quase impossível de se encontrar no mercado brasileiro como vinhos da Croácia, Romênia, Ucrânia, Peru, Bulgária e outros. E isso sem contar o fato de que possibilita ao associado, personalizar a sua caixa, ou seja, escolher os rótulos que quer receber. Essa é realmente uma inovação sem precedente entre os clubes de vinho brasileiros. Como enófilo e blogueiro de vinhos estou plenamente satisfeito com as seleções; além de contar com vinhos de países exóticos, os rótulos são de qualidade muito acima da média, cabe destaque especial para os vinhos brancos, verdadeiramente surpreendentes. A proposta do clube realmente me cativou e indico para todos àqueles que buscam um Clube de Vinhos com boas seleções, variedade e a possibilidade de escolher os vinhos entre diversas opções a cada mês, evitando assim receber em casa algo que não lhe agrade.”

TIAGO BULLA – PORTO ALEGRE / RS

LISTA DE VINHOS DE FEVEREIRO  DE 2018

 

STAMBOLOVO RESERVE MERLOT
Composição de castas: Merlot
Safra: 2008
Estágio em madeira: Sim
Graduação Alcoólica: 12,0%
Temperatura de Serviço: 18,0º
País / Região: Bulgária

Características Organolépticas e Harmonização:A linha reserva produzida por Stambolovo Winery é referência mundial em vinhos de alto nível, principalmente os Merlots.  As uvas são nobres, colhidas à mão e são cuidadosamente selecionadas.   O belo caldo em questão trata-se de um Vintage de quase 10 anos e que está no seu auge. Elaborado 100% com a casta Merlot, a fermentação completa ocorreu em barricas de carvalho francês onde adquiriu maciez e caráter resultando num delicioso néctar redondo e elegante. Ao servir, as lágrimas ao redor da taça chamam a atenção, são extremamente densas e lentas, parece um licor, o que comprova que estamos diante de um vinho com muita estrutura. Apresenta belíssima coloração rubi de boa intensidade e grande limpidez, o que demonstra o capricho do produtor. No nariz apresenta nítidos aromas de frutas vermelhas como o morango e a cereja, mas após alguns minutos em contato com o ar, notas doces de frutas negras e uma deliciosa geléia de morango mostram o equilíbrio da fruta com notas de especiarias e tostados que obteve de um longo estágio em madeira. No palato é gordo, denso com perfeito equilíbrio entre os taninos e a madeira, bela acidez e um final rico e prolongado. Harmonização: Por apresentar bela acidez, o caldo se torna altamente gastronômico, adequado para comidas ricas como massas, risotos de sabores mais intensos, carnes brancas e vermelhas nos mais diversos tipos de preparo e até mesmo um belo bacalhau com nata. Sugerimos consumir a 18°C e se possível, aerar por 30 minutos antes de consumi-lo. Aprecie em taças lisas, cristalinas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.

MEGA SPILEO MAVRO KALAVRITINO & MERLOT
Composição de castas: Mavro Kalavritino , Merlot
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,0%
Temperatura de Serviço: 17,0º
País / Região: Grécia

Características Organolépticas e Harmonização:O Domain Mega Spileo é a propriedade da Cavino onde são produzidos seus melhores vinhos. A história deste local remonta o século XIV, época na qual era utilizado como adega pelos monges da região. Essa cultura durou até meados da década de 1980 (quando os monges deixaram o local), que então foi vendido e completamente revitalizado. Hoje abriga a mais moderna tecnologia de produção, que resulta em vinhos de excelência, responsáveis por transformar a Cavino na melhor vinícola da Grécia (segundo avaliação da Wine & Spirits Magazine). Sobre esse exemplar, trata-se de um lançamento que a vinícola grega carinhosamente elaborou com exclusividade para o Clube. Participamos de todo o processo de criação, desde o corte onde pedimos uma casta autóctone junto de uma uva internacional até a escolha da garrafa e rótulo e finalmente o belíssimo produto final chegou ao Brasil e agora é disponibilizado para nossos membros em primeira mão. O exemplar em questão fermentou e amadureceu por 4 meses em barricas de carvalho, o que lhe conferiu maciez e complexidade. Ele apresenta belíssima coloração violeta intenso e límpido com halo aquoso de jovialidade. Ao girar a taça, notamos abundantes lágrimas densas que escorrem pelas paredes com velocidade média já indicando que estamos frente a um vinho de bom corpo. O nariz apresenta aromas intensos de frutas negras cozidas como mirtilos, cerejas e amoras lembrando as geléias de frutas vermelhas, mas ainda é possível sentir no final as nuances de chocolate amargo e baunilha, certamente uma herança da passagem de 4 meses por barricas de carvalho e que fecham o olfato com grande agradabilidade. Em boca, tem um ataque maravilhoso de frutas negras onde se sente bem o mirtilo e toques de licor de cereja. O equilíbrio está perfeito, pois a madeira está no ponto, a acidez é a correta e os taninos são amigáveis. Ao prová-lo logo aparece a vontade de harmonizá-lo com um belo prato, pois se trata de um vinho gastronômico e guloso. O aftertaste é longo e intenso e deixa na boca o sabor agradável das frutas secas como uvas passas e ameixas pretas. Para degustá-lo de forma completa e conhecer o seu verdadeiro potencial, sugiro que o faça decantar por 30 minutos antes de apreciá-lo, um contato maior com o oxigênio irá fazer muito bem a ele, pois abrirá uma gama de perfumes que antes não se pronunciavam. Harmonização: Indico esse vinho para pratos de peso médio como massas e risotos de molho vermelho e ervas sem exageros de temperos, lasanhas de carne com muito queijo, assados de peru, pato e aves de caça, tábuas de frios e embutidos. O parmesão de cura média vai bem e o Grana Padano melhor ainda. Quanto às taças a serem utilizadas, certamente a de estilo ‘’Bordeaux’’ de grande porte e abertura seria a mais indicada. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 4 anos para evoluir.

LOVICO GAMZA
Composição de castas: Gamza
Safra: 2014
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 12,0%
Temperatura de Serviço: 17,0º
País / Região: Bulgária

Características Organolépticas e Harmonização:Desenvolvido por uma vinícola centenária, o belíssimo exemplar mostra que o mundo do vinho é realmente surpreendente. Lovico Winery é a adega modelo da Bulgária e o principal objetivo é continuar criando vinhos de qualidade superior, preservando a singularidade e a complexidade do vinho búlgaro por gerações.  O exemplar foi elaborado 100% com Gamza, casta típica do país e uma das poucas variedades nativas que ainda são utilizadas comercialmente. Possui linda coloração rubi, com halos prateados de jovialidade e grande limpidez, o que demonstra o capricho do produtor. No nariz, o ataque é de deliciosas frutas vermelhas como a cereja e o morango, mas as notas de especiarias também aparecem e proporcionam um aroma bastante refrescante. Em boca é leve, saboroso, traz notas de cerejas frescas e um sutil toque mentolado.  É um caldo elegante, de textura agradável, suave, com boa acidez e que apresenta um belo final com toques defumados. Harmonização: É um vinho bastante versátil, pode ser servido só ou acompanhado de bons pratos. Experimente degustá-lo ao lado de tábuas de frios, queijos e uma boa conversa entre amigos. Se preferir, acompanhe com carpaccio de carne, ravióli de berinjela, coelho com polenta ou pizzas nos mais diversos sabores. Apreciar a temperatura de 16°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas bojudas, com as bordas mais fechadas. Esse é um exemplar que está pronto para consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.

STAMBOLOVO CAB. SAUV. & MAVRUD 2011
Composição de castas: Syrah , Merlot
Safra: 2013
Estágio em madeira: Sim
Graduação Alcoólica: 13,0%
Temperatura de Serviço: 18,0º
País / Região: Bulgária

Características Organolépticas e Harmonização:Um elegante vinho da vinícola Stambolovo! Apresentando coloração rubi de média intensidade, excelente limpidez e brilho. Este corte de Syrah com Merlot traz aromas de frutas vermelhas e negras e muitas especiarias como alcaçuz, noz-moscada e pimenta-da-jamaica moída, possui ainda agradável nota balsâmica que o torna ainda mais interessante. Os taninos são finos e delicados, de corpo médio e bela acidez, certamente é uma boa companhia para ensopados em geral, uma bela paleta de cordeiro assada, costelinhas de porco e lasanhas diversas.

STALLION CLASSIC
Composição de castas: Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Syrah , Merlot
Safra: 2012
Estágio em madeira: Sim
Graduação Alcoólica: 14,5%
Temperatura de Serviço: 18,0º
País / Região: Bulgária

Características Organolépticas e Harmonização:Trata-se de um excelente exemplar, vencedor de inúmeros concursos. Foi produzido por Angelus State, vinícola situada em Nova Zagora, nas encostas de Sredna Gora e a partir desse local derivou-se o nome de Stallion, símbolo do surgimento de uma nova vida, cheia de energia e amor. O belo caldo elaborado através das castas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Merlot, estagiou por 6 meses em barricas de carvalho francês e descansou em caves subterrâneas por um bom período antes de ser comercializado, o que lhe conferiu maior complexidade e maciez. Ao servir podemos notar sua linda coloração rubi, intensa e límpida. As lágrimas que escorrem pelas paredes do vidro são completamente densas, o que comprova ser um caldo de ótima estrutura. No nariz, é atraente e suave, mostra frutas negras maduras como os deliciosos mirtilos, nuances terrosos e  toques de especiarias como a pimenta do reino e a noz moscada. No palato, é expressivo, sedoso, a gama de sabores é imensa e bem pronunciada, sentem-se flores secas, chocolate, cravo e notas defumadas, certamente herança da passagem por barrica. Possui corpo exuberante com taninos atraentes, suprema elegância e refinamento. A acidez está acima do esperado, proporcionando persistência e um ótimo desfecho.  Harmonização: É um vinho versátil e bastante gastronômico. Ficará perfeito ao lado de carnes vermelhas e pratos ricos em sabor. Experimente com um T- Bone grelhado, carré de cordeiro, coelho, pato ou até mesmo uma bela pasta Arrabiata. Aprecie a temperatura de 18°C, em taças lisas, cristalinas, bojudas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para beber, mas pode ser guardado por 36 meses.

CERVANTEZ DE ALCARDETE BLANCO
Composição de castas: Airén
Safra: 2014
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 11,0%
Temperatura de Serviço: 9,0º
País / Região: Espanha

Características Organolépticas e Harmonização:Elegante exemplar espanhol da região de La Mancha.  Bodega Verduguez é reconhecida como a maior produtora da região e que por elaborar vinhos de alta qualidade com seus vinhedos próprios e centenários, traz consigo todo o mérito e louvor do seu trabalho na trajetória vitivinícola. Neste caso, estamos falando de um varietal especial que foi elaborado com uvas 100% Airém, uma das variedades mais plantadas no mundo, apesar disso, raramente chegam ao Brasil varietais elaborados com essa casta. Possui bela coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e de grande limpidez. No nariz, o ataque é de deliciosas frutas tropicais como o abacaxi e o pêssego, mas logo podemos sentir um toque herbáceo que o torna bem refrescante. Em boca é seco, expressivo e confirma as notas olfativas. A acidez está na medida, o final é longo e persistente deixando a lembrança das delicadas ervas, as quais agregam uma incrível sensação de frescor. Harmonização: Pode ser apreciado só, mas mais prazeroso que degustar uma bela taça de vinho é reparti-lo com uma ótima companhia, então convide os amigos ou familiares e harmonize tal caldo com pratos saborosos. Sugiro queijos moles como camembert e brie, salada de polvo, peixes brancos grelhados com molhos de ervas ou com molhos  cítricos. Recomenda-se degustar a 9°C, preferencialmente em taças cristalinas e de corpo menor. Esse exemplar está pronto para consumo, mas pode ser guardado por mais 15 meses.

ARTISAN WHITE
Composição de castas: Feteasca Alba , Riesling , Tamaioasa Romaneasca
Safra: 2013
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,8%
Temperatura de Serviço: 10,0º
País / Região: Romênia

Características Organolépticas e Harmonização:Artisan é, como o próprio nome indica, uma linha de vinhos artesanais. São vinhos que carregam em si a habilidade, inspiração e personalidade de Aurelia Visinescu – uma das mais respeitadas enólogas do leste europeu – que deixa registrada no rótulo sua impressão digital. São elaborados não com o objetivo de perfeição, ou de agradar a um determinado tipo de público, mas sim de expressar com vigor o terroir de onde provêm. Sua cor amarelo-palha bem brilhante anuncia um vinho de muito frescor, além disso, é muito aromático, no nariz predomina a influência da Tamaioasa Romaneasca, uma variedade romena que é da família das Moscatéis. Aparecem flores e cítricos, junto de um pouco de abacaxi. Na boca, é seco e refrescante, de corpo médio, com sabor intenso, que remete aos aromas do nariz. Este vinho combina perfeitamente com pratos mais perfumados como os da comida indiana ou tailandesa e também carnes com molhos adocicados como um frango ou pernil ao molho de damascos ou figo, mas se preferir, também vai muito bem com frango assado acompanhado de batatas coradas ao alecrim ou ainda um filé de peixe grelhado em crosta de ervas

ROCÍO RESERVA SAUVIGNON BLANC
Composição de castas:
Safra: 2014
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,0%
Temperatura de Serviço: 9,0º
País / Região: Argentina

Características Organolépticas e Harmonização:Trata-se de um branco excelente de Mendoza que fará bonito a qualquer paladar exigente. Foi elaborado com 100% de uvas Sauvignon Blanc de vinhedos de 15 anos que lhe conferiu estrutura, além de belíssimos aromas frutados e florais. Possui linda coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, muito brilhante e límpido. As lágrimas que escorrem em profusão pelas paredes da taça nos indicam sobre o corpo do caldo. O nariz é intenso e remete a aromas cítricos como lima e limão siciliano, além de notas cheirosas de ervas como camomila e cidreira que nos fazem ter vontade de prová-lo sem demora. Em boca é muito saboroso, possui belíssima maciez que acaricia a língua causando ótima sensação, parece uma seda, mostrando-se um caldo extremamente agradável. O ataque mostra as mesmas ervas sentidas no olfato e as frutas cítricas também se fazem presente com potência. A acidez está na medida e nos faz salivar a cada gole, certamente é um ótimo exemplar para refrescar nesse verão. O aftertaste é longo e deixa na boca a ótima sensação da erva cidreira por um longo período. Um vinho honestíssimo que vai agradar a todos. Harmonização: vai muito bem se apreciado só, pois no calor do verão, nada melhor que um belo vinho refrescante, mas em razão da acidez elevada, pode acompanhar muito bem as pizzas, canapés fritos, torta fria de frango ou atum, além de massas e risotos de vários preparos. Não necessita de passagem prévia em decanter, mas recomenda-se degustar preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de média abertura, as do tipo Bordeaux. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser bem guardado por mais 2 anos.

HIDALGO CASTILLA VERDEJO
Composição de castas: Verdejo
Safra: 2014
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,0%
Temperatura de Serviço: 9,0º
País / Região: Espanha

Características Organolépticas e Harmonização:Trata-se de um branco muito curioso. Possui coloração amarelo palha brilhante de boa intensidade e halos prateados de jovialidade. As lágrimas que escorrem na taça são de velocidade e volume médio, mostrando que o caldo possui bela estrutura. No nariz, os aromas são doces e muito agradáveis, de início surge a lembrança das balas de goma coloridas e chicletes de frutas, aqueles das caixinhas. As frutas de caroço se fazem presente e lembra mais nitidamente as ameixas amarelas bem maduras. O final aromático é completo fechando com um toque sutil e floral de amor perfeito. Em boca é vivaz e tem muito sabor, pois a acidez está acima da média e lhe confere uma agradabilidade ainda maior, além de nos fazer salivar mais e querer mais vinho a cada gole. Sentem-se as frutas cítricas como o limão siciliano, maçã verde e peras verdes. Logo aparece uma nota muito curiosa de Kinkan, aquela mini laranjinha que tem a casca doce e a polpa bem azedinha. O aftertaste é bem interessante, nos mostra algumas ervas e chá de camomila, até um nuance de grama recém cortada, palha e musgos se fazem presente. Harmonização: pode ser apreciado só, mas acompanha muito bem alguns quitutes e tira-gosto durante uma conversa entre amigos. Em relação a pratos quentes, é ideal ao lado de um risoto de limão siciliano e costeletas de leitão marinadas no limão. Vai muito bem com frutos do mar e ceviche. Não necessita de passagem prévia em decanter. Recomenda-se degustar preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de média abertura, as do tipo Bordeaux. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 12 meses.

LOVICO MUSCAT
Composição de castas: Muscat Rio
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,0%
Temperatura de Serviço: 6,0º
País / Região: Bulgária

Características Organolépticas e Harmonização:Não tem ninguém do lado feminino que não se encante com esse caldo, sempre recebemos elogios e mulheres comprando de caixas. Trata-se de um exemplar de coloração amarelo-palha de intensidade média que apresenta aromas típicos da moscatel como mel, um delicioso floral e nuances cítrico lembrando a flor de laranjeira e limão siciliano, os aromas são muito intensos e perfumados, agradam demais. Apesar do nariz ser mais feminino, é um vinho seco, leve e com ótima acidez para ser consumido descompromissadamente e mais fresco, até com gelo como anda na moda ultimamente.  É o exemplar certo para beira de praia, piscina e um bate papo com as amigas, o problema é que a garrafa acaba logo.

 

BULGARIAN HERITAGE MAVRUD ROSÉ
Composição de castas: Mavrud
Safra: 2016
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 10,0º
País / Região: Bulgária

Características Organolépticas e Harmonização:Delicado, exótico, autêntico e sem dúvida, extremamente gastronômico, lembrou algo? Foram exatamente os roses de Provence (capital mundial do rose) que vieram em mente quando degustei esse belíssimo caldo da região da Trácia. Certamente um presente da vinícola Izba Karabunar para surpreender os fãs desse estilo de vinho que vem conquistando os mais diversos paladares. O exemplar possui linda coloração rosa clara muito brilhante e de grande limpidez, característica que comprova a higiene da vinícola. No olfato é extremamente agradável, sentimos deliciosas frutas frescas como morangos, cerejas, pêssegos e um toque sutil de flores brancas. No palato é encantador, elegante e ao mesmo tempo enche a boca dando vontade de repetir a cada gole. A acidez está em perfeita harmonia com o sabor frutado e as notas especiadas, o que denota equilíbrio e um ótimo desfecho. É um vinho com bastante frescor, daqueles que não cansamos de bebericar. Harmonização: Pode ser apreciado ouvindo uma boa música no calor do verão ou até mesmo para jogar conversa fora. É perfeito por si só, mas para aproveitar sua grande diversidade de combinações gastronômicas pode ser parceiro para uma saborosa salada com frutos do mar, petiscos picantes como nachos, pizza de anchovas ou  calabresa e até mesmo queijos frescos. Aconselhamos consumir a 11°C e não requer aeração prévia. Apreciar de preferência em taças lisas, cristalinas, de médio porte e abertura mais estreita. Este exemplar está pronto para consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.

CASTELLUM PINOT NOIR ROSÉ
Composição de castas: Pinot Noir
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,0%
Temperatura de Serviço: 12,0º
País / Região: Bulgária

Características Organolépticas e Harmonização:Elegante exemplar produzido por Izba Karabunar, vinícola localizada no Vale da trácia e reconhecida por produzir belos rótulos, principalmente os roses. A mesma foi construída em 2008 e em pouco tempo se transformou em uma vinícola completa, moderna e de grande eficiência na elaboração de seus vinhos. O belo Castellum, produzido com 100% Pinot Noir, mostra delicadeza e extrema elegância. A sua linda coloração rosa claro reflete leveza e enche os olhos de tão brilhante e límpida. No nariz, os aromas deliciosos de pêssego e papaia roubam a cena dando vontade de beber sem demora. Em boca é fresco, macio e de corpo médio. É um vinho bastante agradável, daqueles que quando menos se espera, já estamos abrindo outra garrafa. Apresenta boa acidez, um saboroso e longo final que remete a morangos frescos. Harmonização: É uma excelente opção para recepcionar os amigos nos dias quentes de verão. Pode ser bebido só ou acompanhado de frutas secas, queijos diversos, lula à dorê e peixes brancos. Tente também ao lado de uma boa caldeirada. Apreciar a 12°C em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. Este é um vinho que está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

CASTRA RUBRA CABERNET FRANC ROSE (MICHEL ROLLAND)
Composição de castas: Cabernet Franc
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 11,0º
País / Região: Bulgária

Características Organolépticas e Harmonização:Telish é uma vinícola búlgara que conta com mais de 50 anos de tradição. Em 2006 seus proprietários iniciaram um projeto boutique chamado Castra Rubra (em tradução literal: Fortaleza Vermelha), construída em uma área que de fato abrigava uma fortaleza no Império Bizantino. A propriedade foi equipada com o que há de mais moderno e a enologia ficou a cargo de ninguém menos que Michel Rolland. O belo exemplar apresenta atraente coloração rosa salmão brilhante e com uma limpidez surpreendente. No olfato, é fresco e o ataque é de frutas vermelhas deliciosas como o morango e a framboesa. Sente-se também um toque apimentado muito sutil, concebido pela casta cabernet franc que exala diversidade e requinte. Em boca descreve um acontecimento único! Mostra-se crocante, pois a acidez está na medida certa, nos fazendo salivar e querer mais vinho a cada gole. É impactante no sabor, muito fresco e com uma harmonia sem igual. Harmonização: É um vinho que pode ser apreciado só, mas pode ser ainda mais prazerosos ao lado de bons pratos. Experimente carnes grelhadas com vegetais, massas italianas com frutos do mar, tortillas, carpaccios e até mesmo pratos mais intensos como uma deliciosa paella valenciana. Apreciar a 11°C, se possível em taças com bojo maior. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.

PITARS PROSECCO EXTRA BRUT DOC
Composição de castas: Glera
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 11,5%
Temperatura de Serviço: 6,0º
País / Região: Itália

Características Organolépticas e Harmonização:Belíssimo espumante proveniente do coração do Friuli, na Itália. Feito com a uva Glera é um autêntico Prosecco. São 120 hectares de vinhas cultivadas com cuidado por uma família friulana que tem verdadeira paixão por elaborar vinhos. Os vinhedos estão localizados numa área protegida por montanhas, dos ventos frios e acariciados pela gostosa brisa do mar Adriático proporcionando um microclima perfeito para vinhos de alta qualidade. Este caldo feito com uvas excepcionais, caracterizado por sua fragrância e sabor sem igual, chama atenção logo ao servir. O perlage é fino e contínuo, com borbulhas abundantes que nos transmite muito frescor. Possui linda coloração amarelo-palha com muito brilho e limpidez, o que comprova a higiene do produtor. No nariz, o ataque é delicioso de frutas e flores brancas num conjunto bem agradável e harmonico. Em boca, mostra-se seco, bem estruturado e refrescante. A acidez está na medida certa, o que nos proporciona um final bastante agradável. Harmonização: Por ser fresco e elegante, prefira entradas leves como sushis, saladas com camarões, canapés ou outros crustáceos. Como prato principal, escolta perfeitamente carnes brancas, peixes grelhados ou assados com batatas, risotos e massas mais condimentadas. Fique à vontade para desfrutar também uma rabanada acompanhada desse maravilhoso néctar, certamente agradará muito. É recomendável apreciar a 6°C preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo flute ou tulipa. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

PITARS PROSECCO BRUT DOC
Composição de castas: Glera
Safra: 2015
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 11,5%
Temperatura de Serviço: 6,0º
País / Região: Itália

Características Organolépticas e Harmonização:

Está chegando o calor, época de festejar e matar a sede em grande estilo! Produzido por Pitars Winery, este sublime exemplar não deixa dúvidas de que se trata de um autêntico Prosecco. Foi elaborado com 100% Glera e os vinhedos que deram origem as uvas estão localizados no coração vinícola do Friuli, uma área protegida dos ventos frios e acariciada pela leve brisa do mar do Adriático, o que proporciona um microclima perfeito para o cultivo de videiras da mais alta qualidade. Possui linda coloração amarelo-palha brilhante com tons esverdeados. A limpidez é total e comprova a higiene do produtor.  Desde o momento em que é servido, notamos na taça um lindo perlage, com borbulhas ricas e persistentes. No nariz o ataque é de saborosas frutas cítricas como o limão e a maçã verde, que combinadas com sensações sutis de flores brancas se torna irresistível. Em boca apresenta-se fresco e mineral, pois as notas aromáticas se repetem e garantem um final firme e pretencioso, além de muito saboroso. Harmonização: Quando pensamos em espumantes, pensamos em celebração então aproveite a oportunidade e aprecie junto de amigos, em encontros especiais e confraternizações. Ele é uma ótima opção pra acompanhar tanto pratos leves como condimentados. Harmonize com pratos a base de peixes ou até mesmo massas com molhos cremosos. É recomendável apreciar a 6°C preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo flute ou tulipa. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

SHABO WHITE SEMI DRY
Composição de castas: Chardonnay , Pinot Noir
Safra: 2014
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 12,5%
Temperatura de Serviço: 5,0º
País / Região: Ucrânia

Características Organolépticas e Harmonização:Um espumante ucraniano encantador! Mesmo que seja considerado um ‘’semi-dry’’, não pense que ele é doce, daqueles enjoativos, na verdade ele é tão agradável que passa por um brut sem a menor dúvida. Produzido por Shabo, produtor estabelecido na região de Odessa, é a escolha certa pra quando se quer agradar os mais diversos paladares. Foi elaborado pelo método tradicional ou Champenoise, onde a segunda fermentação é feita na garrafa, o vinho base é uma assemblage de uvas Chardonnay e Pinot Noir. Possui bela coloração limão com uma leve coroa muito límpida e cristalina. Ao servir, notamos um perlage fino e constante que sobe ao topo da taça exalando aromas frescos e atraentes. No nariz, sugere deliciosas frutas tropicais como o melão e o pêssego, sobre elegantes notas florais, tudo em harmonia. Em boca, é suave, macio e com ótimo frescor, graças a boa acidez que realça frutas cítricas como a maçã verde. Possui um final persistente e admirável. Harmonização: É ideal para engrandecer momentos e celebrar! Aproveite os dias quentes e deguste acompanhado de carpaccio, queijos azuis, salada de polvo, peixes leves e frutos do mar. Bolos e tortas doces e salgadas também são ótimas opções. É recomendável apreciar a 5°C preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo flute ou tulipa. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

MELHOG ESPUMANTE BRUT NATURE
Composição de castas: Macabeo
Safra: 2016
Estágio em madeira: Não
Graduação Alcoólica: 11,0%
Temperatura de Serviço: 6,0º
País / Região: Espanha

Características Organolépticas e Harmonização:Excelente espumante! Esse belo caldo foi elaborado unicamente com a uva autóctone espanhola Macabeo que é uma uva branca, além disso, o método de produção utilizado foi o mesmo empregado nos Champagnes, ou seja, método Tradicional ou Champenoise comprovando que trata-se de um excelente e diferenciado produto. Apresenta coloração amarelo palha de boa intensidade quase chegando a um dourado. O perlage é longo e contínuo com borbulhas bem finas que sobem até a taça formando a bela coroa de espuma. No nariz apresenta aromas bem frescos de frutas de caroço lembrando a pêssego e damasco, mas mostrando também um toque de melão, no final, sentem-se nuances de frutas cítricas e toque tostado. Em boca, as frutas de caroço aparecem bem, acompanhando o que foi sentido no nariz, mas notam-se ainda os toques cítricos e as notas tostadas de casca de pão provenientes do longo contato com as leveduras mortas, essas notas lhe confere excelente complexidade. É um espumante de bom corpo e bom volume de boca, possui uma agradável maciez que acaricia o palato, a acidez está no ponto e antes que nos demos por conta, a garrafa está vazia. Harmonização: perfeito para ser degustado só no calor do verão, mas acompanhará muito bem alguns canapés bem elaborados e que utilizem frutos do mar. Pode acompanhar muito bem as ostras in natura, paellas e caldeiradas e outros pratos finos utilizando vieiras e lagostas. Sugerimos degustar preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo flute ou tulipa com temperatura de 6ºC. Esse exemplar está pronto para o consumo.

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