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As calorias do vinho

As calorias do vinho

Quem se importa quantas calorias tem uma taça de vinho não é mesmo? Amamos vinho e os benefícios que ele nos traz… Em média, dependendo da composição do vinho como açúcar, teor alcoólico, densidade, fermentação, etc… são  30 calorias em cada 30ml. A...
Pão de vinho tinto, figos e nozes

Pão de vinho tinto, figos e nozes

Ingredientes: 270 g de farinha de trigo 130 g de farinha integral 80 g de água 150 g de vinho tinto Malbec de qualidade 150 g de figo turco picado (figo desidratado) 60 g de nozes picadas 5 g de fermento granulado 20 g de açúcar mascavo 7 g de sal Modo de fazer:...
Sal de vinho, você conhecia?

Sal de vinho, você conhecia?

Além de ser elegante,  o sal de vinho também é muito saboroso para preparar carnes assadas. A sua cor é muito charmosa,  pode ser presenteado aos amigos em pequenos vidrinhos de vidro,  também pode ser moído para finalizar alguns pratos. Vamos à receita: Ingredientes:...
Vinhos encorpados

Vinhos encorpados

Para iniciarmos, gostaria de falar sobre a densidade dos vinhos em boca. A análise dessa sensação é chamada de exame tátil. Para simplificar, podemos comparar ao leite integral, desnatado e semi- desnatado, pois cada um tem o seu peso e sua densidade e no vinho é...
Pipoca com vinho

Pipoca com vinho

Ingredientes: 250 ml de vinho tinto seco 4 colheres (sopa) de açúcar ¼ xícara de milho para pipoca 1 colher (sopa) de óleo Modo de fazer: Leve ao fogo uma panela com o vinho e com o açúcar e deixe ferver. Enquanto isso, coloque o óleo em uma panela que tenha tampa e...