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As Melhores matérias do mundo do vinho

Blog da Winelands Clube do Vinho e Loja Virtual

Mitos e verdades sobre o vinho

1.O vinho branco é exclusivamente produzido com uvas brancas? Por mais incrível que possa parecer, a verdade é que o vinho branco também pode ser produzido com uvas tintas, isto porque a parte da uva que dá efetivamente cor ao vinho é a sua pele (a polpa é incolor) e,...

Dicas de etiquetas para servir vinho em um jantar

Não podemos pensar em vinho sem imaginar uma situação de elegância. Ela pode vim acompanhada com um jantar romântico, uma reunião de negócios ou um jantar em restaurante chique. Por esta razão não podemos deixar de lado as regras de etiqueta que fazem parte deste...

Quais os tipos de taça para Vinhos e Espumantes

Cada vinho possui características únicas que depende de cada tipo de uva e como ela é produzida. Para melhor degustar os vinhos, são utilizados diferentes tipos de taças que servem para realçar algumas características da bebida, como cor, aroma e sabor. Reza lenda que...

Temperatura correta de cada vinho

Na hora de beber um delicioso vinho ou espumante, é imprescindível que ele esteja na temperatura correta, 18ºC é  a temperatura máxima a que um vinho deve ser servido, e a temperatura mínima é de 6°C. Nenhum vinho deve ser degustado acima de 20°C , pois o álcool...

Processo de fabricação do vinho

Na produção do vinho, temos a grande influência da uva no quesito qualidade. Para que se possa fazer um vinho de qualidade, a colheita precisa ser feita no tempo certo. Quando a uva é colhida cedo, ela torna-se aguada ficando com pouco álcool e se colhida tarde,...

Chocolate e vinho combinam?

Como dois elementos perfeitos podem combinar? Estamos falando de vinho e chocolate, talvez a mais complicada harmonização que existe. Se procurarmos por aí na rede e em blogs especializados, veremos muitas informações distintas e desencontradas a respeito da...

Vinho Rosé? Eu amo!

Os vinhos roses são muito apreciados em regiões de clima tropical e são as melhores opções para os dias mais quentes e quando precisamos substituir o vinho tinto.  Para apreciar um belo vinho, não precisamos de motivos ou  ocasiões especiais, pois vinho é vinho,...

O Vinho e a sua História no Brasil

Meus caros enófilos e apreciadores do elixir dos deuses e do alimento da alma. Tudo começa em 1532 quando Martim Afonso de Souza chega de Portugal trazendo consigo as primeiras videiras com a intenção de espalhar a agricultura em novas terras no sudeste do país, mas...

O vinho e seus aromas

Talvez você não saiba, mas os aromas dos vinhos são divididos em Primário, Secundário e Terciário. Os aromas Primários dos vinhos são os aromas preexistentes na uva, ou seja, antes de qualquer transformação. São os aromas da própria uva, um exemplo claro é o vinho...

É exagero dizer que vinho é alimento?

Vinho é alimento na Espanha, na Europa, na América, aqui e em qualquer lugar. E saber isso é fácil. Basta consultar os livros-textos de nutrição. A maioria deles traz o vinho como exemplo de alimento funcional. O mesmo fazem inúmeros artigos científicos disponíveis no...

Você sabe como tirar manchas de vinho?

Para os apreciadores desta bebida dos deuses, é certo que alguma manchinha de vinho foi registrada em algum lugar de sua casa. Claro, às vezes não nos importamos pelo fato de adorarmos vinhos, mas quando manchamos a roupa, o sofá onde recebemos visitas ou qualquer...